Est-ce malpoli de manger des sushis avec les doigts ?

Introduction

Les sushis sont l’un des plats les plus populaires de la cuisine japonaise et sont appréciés par les amateurs de cuisine du monde entier. Cependant, la question se pose souvent de savoir s’il est approprié de les manger avec les doigts ou avec des baguettes. Dans cet article, nous allons explorer cette question en profondeur et déterminer si manger des sushis avec les doigts est considéré comme malpoli ou non.

Les origines des sushis

Les sushis ont été créés au Japon au 7ème siècle. Ils étaient à l’origine une méthode de conservation du poisson en le faisant fermenter dans du riz vinaigré. Au fil du temps, la fermentation a été remplacée par une méthode de conservation plus rapide et plus efficace, mais le riz vinaigré est resté un élément essentiel de la recette. Aujourd’hui, les sushis sont souvent servis avec des baguettes, mais certaines personnes préfèrent les manger avec les doigts.

La culture japonaise

Au Japon, les bonnes manières et les règles de l’étiquette sont très importantes. Les Japonais ont tendance à manger avec des baguettes, qui sont considérées comme l’outil le plus approprié pour manger des sushis. Cependant, dans les restaurants japonais, il est souvent acceptable de manger des sushis avec les doigts si cela est plus pratique pour le client.

Les habitudes alimentaires occidentales

Dans les pays occidentaux, les habitudes alimentaires sont différentes de celles du Japon. Les couverts sont souvent utilisés pour manger, mais il est également courant de manger des aliments tels que les hamburgers et les hot-dogs avec les doigts. De même, manger des sushis avec les doigts est souvent considéré comme acceptable dans les restaurants occidentaux.

Les avantages de manger des sushis avec les doigts

Manger des sushis avec les doigts présente certains avantages. Tout d’abord, cela permet de mieux apprécier la texture et la saveur du poisson et du riz. De plus, cela permet de manger plus rapidement, ce qui est pratique pour les personnes pressées. Enfin, cela peut être plus facile pour les débutants ou pour les personnes ayant des problèmes de dextérité à utiliser des baguettes.

Les inconvénients de manger des sushis avec les doigts

Bien que manger des sushis avec les doigts présente certains avantages, cela peut également avoir des inconvénients. Tout d’abord, cela peut être considéré comme malpoli dans certaines situations, notamment lors de repas formels ou professionnels. De plus, cela peut être moins hygiénique si les mains ne sont pas propres ou si des baguettes jetables ne sont pas fournies.

Conclusion

En fin de compte, manger des sushis avec les doigts dépend des circonstances et de la culture dans laquelle vous vous vous trouvez. Dans la culture japonaise, il est préférable de manger des sushis avec des baguettes, mais cela peut être acceptable de manger avec les doigts dans les restaurants. Dans les pays occidentaux, manger des sushis avec les doigts est souvent considéré comme acceptable, mais cela peut être mal vu dans des situations formelles ou professionnelles. En fin de compte, il est important de suivre les coutumes locales et de respecter les règles de l’étiquette en fonction de la situation.

Il est également important de garder à l’esprit que la façon dont vous mangez des sushis ne doit pas affecter votre appréciation du plat. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, l’important est de savourer le poisson et le riz vinaigré et de profiter de l’expérience culinaire. En fin de compte, manger des sushis avec les doigts n’est pas malpoli en soi, mais cela peut être considéré comme tel dans certaines situations. Il est donc important d’être conscient de votre environnement et de suivre les règles de l’étiquette.