Quelle est la manière traditionnelle de manger des sushis?

Introduction

Le sushi est un plat japonais de plus en plus populaire dans le monde entier. Bien que la plupart des gens connaissent les sushis et les aient goûtés, peu d’entre eux connaissent la véritable manière traditionnelle de les manger. Dans cet article, nous allons examiner de plus près les pratiques de consommation de sushis au Japon.

L’art de manger des sushis

Au Japon, manger des sushis est considéré comme un art. Tout d’abord, il convient de noter que les sushis ne sont pas censés être trempés dans de la sauce soja. Les sushis sont servis avec une petite quantité de wasabi sur le dessus, et les convives peuvent ajouter une petite quantité de sauce soja directement sur le poisson. Il est important de ne pas trop en mettre, car cela peut masquer la saveur subtile du poisson.

Il est également important de manger les sushis dans l’ordre dans lequel ils sont servis. Les sushis sont généralement servis dans un certain ordre pour mettre en valeur la saveur de chaque type de poisson. En outre, il est important de ne pas mélanger les différentes saveurs de poisson en mâchant plusieurs sushis en même temps.

Il est également recommandé de manger les sushis en une seule bouchée, si possible. Cela permet de profiter pleinement de la saveur de chaque sushi. De plus, il est impoli de jouer avec sa nourriture ou de laisser des restes sur l’assiette.

Comment tenir les baguettes

Au Japon, les baguettes sont l’outil de choix pour manger des sushis. Il est important de les tenir correctement pour éviter de paraître impoli. Les baguettes doivent être tenues au milieu et doivent être dirigées vers le bas de l’assiette. Il est également important de ne pas piquer les sushis avec les baguettes, car cela est considéré comme impoli.

Boire pendant le repas

Au Japon, il est courant de boire du thé vert pendant le repas. Le thé vert aide à nettoyer le palais entre chaque sushi et à préparer le palais pour le prochain. Les Japonais ne boivent généralement pas d’alcool pendant le repas, car cela peut interférer avec la saveur subtile des sushis.

Conclusion

En conclusion, manger des sushis au Japon est un art qui nécessite un certain savoir-faire et une certaine étiquette. Il est important de manger les sushis dans l’ordre, de ne pas trop les tremper dans la sauce soja et de les manger en une seule bouchée si possible. Les baguettes doivent être tenues correctement et le thé vert est le choix de boisson courant pendant le repas. En suivant ces pratiques traditionnelles, vous pourrez apprécier pleinement la saveur subtile et délicate des sushis.

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