Êtes-vous fasciné par l’univers culinaire japonais, tout particulièrement par l’art délicat de la préparation des sushis? Loin d’être une simple recette, la confection des sushis est un véritable savoir-faire, une gestuelle précise combinée à des ingrédients de qualité. Mais ne vous y trompez pas, le monde des sushis à la maison n’est pas inaccessible. Dans […]
Archives par auteur Jérémy
Pour préparer des sushis délicieux chez vous, il est essentiel de connaitre les bases de la préparation. Cet article vous présente les ingrédients essentiels, les équipements nécessaires, ainsi que les astuces pour réussir la cuisson du riz à sushi. Ensuite, vous découvrirez différentes techniques de façonnage des sushis, notamment le fameux maki sushi et le […]